<칡 뿌리(꽃)의 효능>
① 혈액순환을 원활하게 해주어 고혈압, 동맥경화, 고지혈증 협심증등에 좋으며 두통을 완화시켜주고 피로회복에 좋습니다.
② 숙취해소뿐만 아니라 갈증해소 및 소화불량, 변비, 설사나 해열에도 좋습니다.
③ 칡즙을 꾸준히 복용하면 음주량을 감소시킨다는 미 하버드대 연구결과가 있습니다.
④ 칡은 조기감기에 효과가 있으며, 위장과 간장을 보호해주는 역할을 하기도 합니다.
⑤ 칡즙을 드시면 체내에 있는 중금속을 배출시켜 줍니다
⑥ 갱년기 여성분들의 갱년기증상에 효과적이며, 또한 폐경을 지연시켜주고 골다공증예방에 좋습니다.
또한 어린아이의 성장호르몬 분비를 촉진시켜 아토피나 여드름 등 피부미용에도 좋습니다.
⑦ 당뇨로 고생하시는 분들이 칡즙을 꾸준히 음용하시면 혈당이 조절됩니다.
동의보감 성질은 평하고(서늘하다고도 한다) 맛은 달며 독이 없다. 풍한으로 머리가 아픈 것을 낫게하며 땀구멍을 열어 주며 술독을 푼다.
번갈을 멈추며 음식맛을 나게 하고 소화를 잘 되게하며 가슴에 열을 없애고 소장을 잘 통하게 한다.... 라고 전해집니다. 동의학 사전에도
칡뿌리는 맛은 달고 성질은 서늘하다. 위경에 작용한다. 땀을 나게하고 열을 내리며 진액을 불려주고 갈증을 멈추며, 발진을 순조롭게 하고
술독을 푼다. 라고 기록되어 있습니다.
약초(한의학박사 안덕균 저)에 따르면 칡뿌리는 감기로 코가 막히고 콧물이 흐르면서 발열, 두통, 목 뒤와 어깨근육이 땡기는 증상을 치료
하며, 진액 생성 작용이 있어서 당뇨병에 쓰면 갈증이 줄고 혈당이 내리며, 관상 동맥경화증에 복용하면 고지혈증이 용해되어 통증을 완화
시킨다. 고혈압에도 장기복용하면 혈압을 내리고, 유즙과다시에 복용하면 알콜의 분해작용을 촉진시킨다. 꽃도 숙취에 효과가 높다.
라고 기술되어 있습니다.
<칡의 부위별 효능>
어린순 어린순으로 나물을 해먹기도하고 쌀과 섞어 칡밥을 지어서도 먹습니다. 뿌리에서 즙을 짜서도 먹고 잎을 말려 차로 만들기도 하며
어린순을 꺽어 말려서 "갈용"이라하여 몸의 원기를 돋우는 약으로 쓰기도 합니다. 갈용에는 식물성장을 촉진하는 물질이 많이 들어있어서
사람의 양기를 돋우는데도 큰 효험이 있다고 합니다.
어린순을 항아리에 흑설탕과 버무려 넣고 1년동안 숙성시키면 맛있는 음료가 되는데, 이는 변비, 고혈압, 당뇨병 등에 효과가 뛰어나고
어린이들의 성장발육에 큰 효과가 있다고 전해집니다.
칡꽃(갈화) 칡꽃은 열을 내리고 가래를 잘 나오게 하며 술독을 푸는데 씁니다. 또 대장염이나 악성종양에 쓰기도 합니다. 또한 잎과꽃에 있는
로비닌은 오줌내기작용, 특히 핏속의 잔여 질소량을 줄이는 역할을 한다고 합니다
뿌리(갈근) 뿌리의 이소플라본화합물은 진정작용이 있습니다. 특히 이 작용은 다이드제인이라는 성분에서 세게 나타나는데 편두통, 고혈압,
협심증 등 여러가지 대사기능 부전증에 써 본데 따르면 심장의 혈관을 확장하여 70~80%의 환자들한테서 치료효과가 있었다고 합니다.
또한 칡뿌리는 한방에서 땀을 나게하고 열을내리는 약으로 이름높습니다.
열병이나 목안이 마르고 머리가 아픈데, 편도선염, 당뇨병, 어혈이나 상처를 낫게하는 데도 사용되어 집니다.