<동의보감>에 "건강은 외풍을 몰아내는 온성의 소화제로서
심기를 통하고 양을 돋우며 오장육부의 냉을 제거하는데 쓴다"고 기록되어 있습니다.

건강은 인체의 중초를 따뜻하게 하여 소화기에 작용하며, 
하복부나 음낭이 당기며 아픈 통증에도 활용합니다. 

생강(건강) 은 2천 년 전의 중국의 의서에도 기술되어 있으며 모든 한방처방의 거의 전반에서 약재로 쓰이고 있습니다.
생활에서는 비린내 등 좋지 못한 냄새나 맛을 고쳐주는 방향성 물질로 널리 쓰입니다.

생강의 약성은 맵고 뜨겁겁습니다.[辛熱]

위가 약하여 헛구역질을 하는 사람, 자주 구토 증상을 보이는 사람,
가슴과 배부위가 냉기가 돌며 은은하게 통증이 있고 배가 차고 소화가 안되며 구토, 설사를 하는 증상에 효과가 있습니다.
맥이 약하고 팔다리가 차고 저리며 찬바람에 해수가 생기고, 호흡이 가빠질 때, 아랫배가 차고 이질 설사가 생길 때 사용한다.

위액분비촉진, 장관 연동작용 활성화, 소화촉진, 구토를 가라앉히며 심장을 흥분시켜 혈압을 상승하게 하고
혈액순환을 촉진하는 약리작용을 가졌습니다. 생강이 지닌 항염, 진통작용, 억균작용은 이미 널리 알려져 있습니다.