[한국산] 씀바귀
상세설명
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씀바귀는 생약명으로 고채(苦菜)라고 합니다.
씀바귀는 추위를 견디는 힘이 강하고, 흰색과 노란색 꽃이 핍니다. 시골 농촌에서는 봄철에 미각을 돋구고 입맛을 되살아나게
하는 풀로 씀바귀를 봄나물로 먹기도 했습니다.
씀바귀는 항산화 비타민 A, B1, 철분이 매우 풍부합니다. 특히 칼슘, 철, 비타민 함량은 시금치보다 월등히 높으며, 최근에는
골수암 세포를 억제하는 항암 효과와 콜레스테롤을 저하시키는 효능이 있음이 밝혀졌습니다.
찬 성질을 갖고 있어서 오장(五腸)의 나쁜 기운과 열기를 없애주고, 심신을 안정시키며 잠을 몰아내는 효과가 있어서 수험생이나
스트레스가 심한 사람에게 좋습니다. 젖몸살이 나거나 기침을 할 때, 소변 색이 붉고 요도가 거북할 때 좋다.
약용으로 사용할 때는 5~10그램씩 달여 마시면 되고, 반찬으로 먹을 때는 씀바귀 뿌리를 우려낸 다음 나물로 무치면 됩니다.
설사를 자주 하는 사람에게는 권하지 않습니다.