뿌리는 흰색, 줄기는 붉은색, 잎은 푸른색, 꽃은 노란색, 씨는 검정색- 다섯가지 색을 모두 가지고 있다고 해서
우주의 모든 기운을 가진 오행초(五行草)라고 불리웁니다.
말의 이빨을 닮은 잎이라고 해서 한약명으로 마치현(馬齒莧 馬齒菜,馬齒草)
꾸준하게 먹으면 오래 살 수 있다고 해서 장명초(長命草)라고불리우기도 합니다.
쇠비름에는 타닌과 사포닌, 베타카로틴, 글루틴, 칼슘, 비타민 C, D, E를 비롯해
생명체 유지에 꼭 필요한 필수지방산인 오메가3 지방산이 쇠비름 100g에 300~400mg이나 될 정도로 풍부합니다.
등푸른 생선을 비롯해 일반 채소, 견과류와 동백기름(생강나무 열매 기름) 등에도 오메가3 지방산이 들어 있지만
쇠비름은 이들 식물 가운데에서도 단연 으뜸입니다.
오메가3 지방산은 뇌를 구성하고 있는 필수성분이며 망막에도 많이 포함되어 있는데
세포막의 전기적 자극을 빠르게 다음 세포로 전달해 주는 역할을 합니다.
정신분열증등 정신질환을 앓고 있는 사람에게 오메가3 지방산을 공급해 주면 놀랄 만큼 효과가 있고
스트레스와 알츠하이머병, 우울증, 치매 등을 예방해 준다고 알려져 있습니다.
혈액순환을 좋게 하고 콜레스테롤이나 중성지방을 몸 밖으로 내보내 혈압을 낮추어 주는 쇠비름은
아이들의 주의력 결핍과 과잉행동장애에도 좋다고 알려져 있습니다.
태아나 신생아의 정상적인 조직발달에 필수적이며 알콜 중독 증세의 완화.
심한 스트레스를 받는 수험생의 정신건강에 도움을 줍니다.
